ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและโครงสร้างของโปรตีนแอลฟาแลคตัลบูมินด้วยปฏิกิริยาเมลลาร์ด

ผู้เขียน:สมวิภา พวงมณี

ประธานกรรมการ:ดร.สมจิต สุรพัฒน์

กรรมการวิชาเอก:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:ดร.งามผ่อง คงคาทิพย์, ศาสตราจารย์เกียรติคุณ

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Dissertation/Thesis Info

Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)